¿Quiénes somos?
Unxium es un proyecto familiar que da respuesta a la inquietud de la familia Valencia por el cultivo y la elaboración del aceite de oliva.
La empresa nace y se desarrolla en San Martín de Unx, localidad situada en la Zona Media de Navarra en donde hay una gran tradición en el cultivo y desarrollo del olivo desde épocas muy antiguas.
Este gran sueño se inicia en nuestra finca “Los Ilagares”, en donde están ubicados la mayor parte de nuestros olivos. Al ser una zona con un clima muy especial, con bajas temperaturas en invierno y altas en verano, beneficia el cultivo y la calidad del aceite de oliva.
Aunque somos pequeños productores, este proyecto es el resultado del esfuerzo y el trabajo diario, con un fruto que proviene de nuestros propios olivos, siempre respetando la tierra y la naturaleza, y aportando cariño e ilusión a la elaboración de nuestros aceites.
Variedades
Vidrial, nuestra personalidad más robusta, deslumbra con su carácter vigoroso y su complejidad aromática. Arbequina, una oda a la delicadeza, cautiva con su sabor frutado y equilibrado. Y, Oliana, es un abrazo al paladar, revelando notas suaves y agradables.
Cada gota de Unxium es una celebración de lo auténtico, una invitación a redescubrir el verdadero sabor de la vida. Visítanos y déjate seducir por la pasión que ponemos en cada prensa y en cada botella, llevándote un poco de nuestra tierra a tu mesa.
Unxium, tu destino para una experiencia de aceite de oliva inolvidable.
Formatos de Aceite de Oliva Virgen Extra
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¿Qué diferencia hay entre un aceite de oliva virgen extra y uno refinado?
El aceite de oliva virgen extra se obtiene de la primera extracción en frío de las aceitunas, sin usar ningún tipo de producto químico. Y el aceite refinado, se somete a un proceso de refinación que elimina las impurezas y los ácidos grasos libres, pero también altera sus propiedades organolépticas y nutricionales.
¿Qué tipo de aceite de oliva virgen extra es mejor para cocinar?
Para freír o cocinar a altas temperaturas, es recomendable usar un aceite de oliva virgen extra con un alto punto de humo, como el aceite de oliva arbequina.
Para aliñar ensaladas o consumir en crudo, puedes elegir un aceite con un sabor más afrutado, como el aceite de oliva vidrial.
El aceite oliana es ideal para los aliños, salsas y emulsiones suaves. Perfecto también para verduras cocidas y pescados blancos.
¿Cómo puedo conservar correctamente el aceite de oliva virgen extra?
El aceite de oliva virgen extra debe conservarse en un lugar fresco, oscuro y seco, alejado de fuentes de calor y luz. Es importante mantenerlo bien cerrado para evitar que se oxide.
¿Cuáles son los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra?
El aceite de oliva virgen extra es rico en antioxidantes, vitamina E y ácidos grasos monoinsaturados, que tienen un efecto protector sobre el sistema cardiovascular, ayudan a reducir el colesterol LDL y aumentan el colesterol HDL. Además, el aceite de oliva virgen extra puede ayudar a prevenir enfermedades.
¿Qué debo hacer si no estoy satisfecho con mi pedido de aceite de oliva virgen extra?
Si no estás satisfecho/a con tu pedido de aceite de oliva virgen extra, puedes contactarnos para obtener un reembolso o un cambio.
A partir de 69 euros de compra el envío del aceite de oliva te sale GRATIS
Pago 100% seguro
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Cambios y devoluciones
Dispones de hasta 5 días para devolver tu pedido (desde la recepción del mismo)
RECUERDA:
- Conserva el aceite de oliva virgen extra correctamente para que mantenga sus propiedades intactas.
- Disfruta de los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra incluyéndolo en tu dieta diaria.
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